DOMAINE DE LA RAMAYE

Sur les coteaux du Gaillacois, le Domaine de la Ramaye est un des plus beaux fleurons de l’appellation Gaillac.Exploité depuis 1847, le Domaine a conservé le même esprit, avec une sélection très rigoureuse des règles de conduites dans les vignes qui sont en conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique ainsi que dans les vinifications qui sont entièrement naturelles mais aussi dans la commercialisation des crus en privilégiant les circuits courts et directs. Michel ISSALY conduit avec amour et passion son vieux Domaine Gaillacois de 6 hectares essentiellement planté en cépages oubliés ou ancestraux : Duras, Braucol, Prunelard, Mauzac, Oundenc et Len de l’El.